暖心溢香小火锅是总务后勤优质服务月活动的重头戏。在教职工餐厅,中央展台上时令蔬菜、各种肉食、新鲜水果、各类饮品等食材琳琅满目一字摆开,老师们或驻足于展台旁精心挑选花样繁多的美味菜品,或围坐于餐桌边舒心用餐感受美味佳肴之味蕾流芳,现场氛围热闹异常。
走进学生餐厅更是令人眼前一亮,作为食堂供餐服务核心和主阵地,学校更是集中力量夯实管理,管好抓细:饭菜品种更丰富、搭配更科学、窗口更充足,为学生提供优质化供餐服务保障。只见同学们或细细品味着蛋糕或涮着热气腾腾的特色小火锅或挑选着自己心仪的美食,现场氛围温馨而有序。以上只是我校强化食堂管理,为师生提供优质供餐服务的一个缩影。
在长期的供餐服务实践中,学校探索并实行了食谱制,食堂根据季节变化每周制定一次食谱,经食堂专职营养师审核后进行公示,公示后实行,一周一循环,确保了饭菜不但品种丰富,而且搭配科学,营养均衡。一日三餐巧搭配,早、晚餐以风味小吃为主,主副食搭配分别有40余种;午餐有精品小炒、特色餐、预定餐、自助餐、大众快餐等30余种,全天饭菜品种共计110余种,做到了每餐营养科学,天天优质服务。
舌尖品美味,服务更出彩。确保师生舌尖上的安全,提高供餐质量和服务水平,让师生吃的更放心更满意是我校食堂管理工作永恒的目标。今后我校食堂将不断总结经验,持续提升供餐质量和服务水平,为师生生活提供更加优质的服务,助力学校实现更大发展。
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